La Jara, una comarca natural

En el suroeste de Toledo, a 1 hora de Madrid, se extiende una comarca poco conocida y llena de atractivos: La Jara. El primero de ellos es su entorno, envidiablemente conservado y diverso: bosques de roble, castaños, pinos, dehesas, rañas, olivares y jarales. En ellos viven especies animales entre las que destacan rapaces, e las que da cuenta un Centro de estudios, y los cérvidos. Varias culturas han dejado su rastro aquí en forma de dólmenes, estelas, castros celtas, minas y fortificaciones musulmanas. Finalmente, de su tierra nacen el aceite de oliva, uno de los mejores del mundo, la miel y el níscalo. Para acoger al visitante y permitirle disfrutar de ello existe ya una oferta de turismo rural de calidad. Acérquese Entre los recursos más válidos y sabrosos de la Comarca de la Jara, se encuentra el llamado Oro Verde de las antiguas tierras de Talavera "El Aceite de Oliva Virgen de la Jara". Nuestros aceites son de zumo natural de aceitunas frescas de la variedad Cornicabra recolectadas en su punto exacto de madurez y molturadas cuidadosamente en Almazaras Cooperativas de los pueblos de la Comarca. El sabor intenso y afrutado del Aceite de Oliva Virgen de la Jara, ha convertido este producto en un alimento de primera calidad con carácter y personalidad propia que transforma a quien lo consume, es un amigo eterno de los olivos y de las gentes de la Jara.